Geneviève est tombée dans la marmite de potion magique du juicing il y a 2 ans, lors d’une cure santé de 21 jours. Étonnamment surprise des effets positifs de ces jus crus sur son corps et son mental, elle décide d’en faire son cœur de métier avec Raphaël Hubert, l’homme de sa vie. Ensemble, ils montent Dose, une entreprise montréalaise de délicieux jus pressés entièrement biologiques, au packaging minimaliste et bien pensé. Ils commencent par livrer leurs divines mixtures à domicile, trouvent des revendeurs et ouvrent tout récemment leur premier bar à jus éphémère sur la rue Saint-Denis, au sein de la boutique de sport Cory Vines. Loin de se définir comme un gourou de la santé, Geneviève préfère souligner la complémentarité et la simplicité d’un jus frais sur une alimentation quotidienne. Saine de corps et d’esprit, elle nous confie ses petits trucs beauté et art de vivre pour rayonner toujours plus.
Ta journée type?
7h – Première chose : je me force a boire un minimum de 500 ml d’eau en me levant. Après je mange des « Overnight oats » ou je savoure le smoothie que Raph m’a fait (oui c’est un homme parfait)!
10h – C’est l’heure de Yogi mon jus préféré.
12h-1h – Si j’ai le temps de me faire mon lunch, je me prépare des rouleaux avec feuille de riz. Je mets des avocats, des tomates, de la coriandre, du hummus et des germes. J’ai déjà passé une semaine à ne manger que ça!
15h – Si j’ai faim je prends une boule d’énergie faite maison ou je bois un jus Amazon.
18h – Petit meeting et souper. Moment déconnecté avec Raphaël.
19h à 20h – Je cours autour du Canal de Lachine.
21h – J’essaie de faire une activité pour me changer les idées avant de dormir et diminuer le stress : lecture, relaxation, danse… En ce moment je suis un tutoriel de danse génial sur une chanson de Beyonce. Échappatoire immédiate!
Ta routine beauté du matin et du soir?
Je suis dans une phase less is more. J’utilise un savon pour le corps et le visage complètement naturel JASON à L’aloès que je trouve chez Avril ou Bio Terre. Pour hydrater mon visage, me démaquiller les yeux et hydrater les pointes de mes cheveux j’utilise de l’huile d’argan 100% pure. Depuis plusieurs mois j’utilise celle de Josie Maran qu’on trouve chez Sephora et j’adore. Je n’applique jamais de crème hydratante, car je n’aime pas utiliser des produits dont j’ignore la composition.
Un petit truc beauté perso?
J’achète chez Latina des branches d’aloès que j’utilise parfois comme crème de nuit. Ça apaise ma peau, surtout l’été, et procure une super sensation de fraicheur.
3 choses qui t’aident à rendre ta journée plus saine?
1 – Tous les matins, je bois 1 à 2 jus.
2 – Je suis une accro au sport. J’en fais au moins chaque 2 jours. J’aime particulièrement la course et lorsque je me sens un peu faible, je me purifie avec un Yoga chaud chez Moksha ou je fais un sauna.
3 – Je me déconnecte pendant 1 h tous les jours sans téléphone, sans internet : rien! Et je parle avec Raph de la vie de tous les jours ou je prends un moment pour discuter avec des amis ou juste me retrouver seule.
Tes 5 restos préférés à Montréal?
1 – Le Café Falco pour leur bol au tofu.
2 – Brooklyn pour leur soupe complètement folle aux lentilles.
3 – Gracias Colazon pour leur Arepas El mono de la pila.
4 – Aux Vivres pour leur Bol Dragon (je suis obsédée par la sauce!).
5 – Olive et Gourmando pour leur salade 24 et leur salade Thaï au tofu trop bonne.
Trois inspirations qui vous ont amenés Raphaël et toi à la création de Dose?
1 – Kris Carr, une survivante du cancer qui a fait un documentaire extraordinaire sur son combat contre la maladie : Crazy Sexy Cancer. Elle est allée vers l’alimentation saine pour rallonger sa vie et écrit depuis des livres et des recettes.
2 – Le livre Clean du Docteur Alejandro Junger. C’est cet ouvrage qui nous a guidés vers la cure puis vers Dose.
3 – Le documentaire Hungry for change.
DÉTAILS
Les jus Dose sont disponibles chez les revendeurs suivants et peuvent vous être livrés directement à votre porte. Les plus téméraires pourront aussi essayer la cure Dose de 1 à 5 jours, avec un guide détaillé. Ouvert en août, le bar à jus éphémère Dose X Cory Vines, situé au 4271 St-Denis, offre toute la gamme de jus, des salades fraiches, les vêtements épurés et techniques Cory Vines et propose des événements spéciaux les fins de semaine comme des cours de yoga, de la course en groupe, et des conférences en semaine. Celle du 17 septembre portera sur l’alimentation saine en compagnie de la naturopathe Audrey Sckoropad.
Heures d’ouverture : Lundi au mercredi : 8 h à 18 h – Jeudi et vendredi : 8 h à 20 h – Samedi et dimanche : 9 h à 17 h.
Prêts à juicer?