Aujourd’hui, dans notre belle série brunch montréalais, je vous suggère une ambiance « matante » shabby chic, pub anglais ou vieille France. Comme d’habitude il y en aura pour tous les goûts ! On commence au cœur de Rosemont La Petite Patrie, à l’est de la rue Beaubien, au Régine Café, dans une ambiance Pinterest, entre kitsch et glam.
« Mettez-vous au Régine » clame le slogan à l’entrée. Et comment! Les propriétaires de la défunte Cantine sur l’avenue Mont-Royal, réussissent ici un coup de maître! C’est bon, c’est grand et… C’est blindé! La fin de semaine, la file d’attente ne désemplit pas et l’ambiance est survoltée. Vous aimerez retourner chez Régine, votre nouvelle « matante » de coeur qui vous traitera aux petits oignons! Côté menu, « Le Champi », oeufs pochés, croûte campagnarde, fromage le Marimole, champignons à la sauge (divinement sautés) et compote de poivrons a remporté la palme du meilleur plat! Et si vous craquez pour le supplément oeuf écossais, vous venez d’ajouter 10 points à l’allure de votre assiette. À découvrir pour ne plus jamais en repartir!
L’aventure culinaire continue dans les jolies ruelles du Plateau Mont-Royal, dans un univers rustique et pointu des plus sympathiques. Chez Maison Publique, on retrouve les bonnes bases de la cuisine goûteuse et sans chichis, dirigée avec brio par Derek Damman. Du bois, des serviettes en coton bien épais, une ambiance rigolarde et bon enfant, une carte simple écrite sur des feuilles de papier où l’on travaille l’oreille de porc, le pigeon, l’oeuf dur, le hareng mariné ou encore le gibier: il est impossible de se tromper ici sur le bon goût de la maison. Et côté brunch une belle surprise vous attend!
Tout de go, je vous invite à savourer le MP Muffin, un savoureux sandwich déjeuner, déposé sur une bonne couche de sirop d’érable. Un must! Le reste de la carte est tout aussi alléchant, mais il faudra vous y déplacer pour la découvrir!
Maison Publique – Brunch le samedi et le dimanche de 10h30 à14h – 4720 rue Marquette, Montréal
Régine Café – Brunch du lundi au vendredi de 8h à 15h et le week-end de 9h à 15h – 1840 Beaubien Est, Montréal
Crédits Photos: Facebook Régine Café, Instagram Une PAM, Twitter Maison Publique.